|
Zoetzure Koolsoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Joodse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: -1 kleine kool (in reepjes gesneden en de harde kern verwijdert)
-1 1/2 l bouillon
-1 1/2 dl tomatensap
-3 geschilde appels en geraspt
-1 ui (geraspt)
-zout en peper
-2 eetlepels citroensap
-suiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze: -breng bouillon en tomatensap aan de kook
-voeg kool, appels en ui toe en laat zacht met deksel op de pan 30 min sudderen
-kruiden met zout en peper en voor het opdienen citroensap en suiker naar smaak toevoegen
|
|
|